ゾンピン（ＨＯＧＳ） 中国の冷蔵・冷凍ポーク市場で最も成長率の高い企業

ゾンピン（ＨＯＧＳ）は中国第４位のポーク加工業者です。同社は冷蔵・冷凍ポークのみを扱っており、所謂、室温のポークは扱っていません。同社の過去５年の売上高および純利益成長率はそれぞれ年率７９％と８４％であり、一般に中国の食肉加工業者では最も内容が良いと思われている雨潤食品（＝過去５年の純利益成長は年率で４７．５％）より遥かに勝っています。

【ゾンピンのデータ】
発行済み株式数：２９７０万株
時価総額：３．０２億ドル
売上高：　５．８５億ドル
ＥＰＳ：　＄１．２７
０９年ＥＰＳガイダンス：　＄１．５０から＄１．６３
０９年売上高ガイダンス；７．８から８．１億ドル

ゾンピンは１９９３年に民営化されました。現在のプロセス・キャパシティーは年間５０万トンです。同社の特徴は屠殺から冷凍・冷蔵、さらにスーパーなどの顧客への配達まで、最新鋭のサプライチェイン・インフラストラクチャーを完備している点です。

これまで中国では朝一番に豚を殺して肉を捌き、午前中までにその肉を売ってしまわないと腐るリスクが高くなるというやり方が主流でした。こういう室温（room temp.）での販売を所謂、ウエット（wet）市場と呼び、これが中国でのポークの消費の８割を占めてきました。

しかし冷蔵庫の発達や青空市場ではなくスーパーで食品を買うというライフスタイルが一般化するにつれてショッピングの利便性や食品の安全性に対する中国の消費者の認識や消費態度は激変しています。このため２００６年には２０％しか無かった冷凍・冷蔵市場（＝所謂、ドライ市場）が２０１０年までには全体の４割に迫ると予想されているのです。

別の言い方をすればドライ市場は年率換算で２６％の成長率が予想されているわけです。

ゾンピンは比較的小さなプロセス施設を沢山分散させて持ち、タイム・ツー・マーケットを短縮させる戦略を取っています。

製品の内訳は：

チルド５６％
フローズン２９％
プリペアード１４％
フルーツ・ベジタブル１％

となっています。

ゾンピンの設備稼働率は６０％でこれは業界最高です。ちなみに米国でのベスト・プラクティスは７０％です。

今年のＥＰＳ予想に基づいてＰＥＲは６．５倍となっており雨潤食品などに比べてかなり割安です。